Gefährliche Lebensmittel

Erst gestern hatte die Lokalpolizei von Santa Cruz einen Lieferwagen entdeckt, der die Vorschriftern für den Transport von Lebensmitteln nicht eingehalten hatte. Die Lieferung war für verschiedene Krankenhäuser vorgesehen. Dabei handelt es sich keinesfalls um einen Einzelfall. Erst am 21. März 2017 war ein weiterer Lieferwagen aufgefallen, der die vorgeschriebene Höchsttemperatur überschritten hatte. Der Lieferwagen war den Polizeibeamten aufgefallen, da er mit einem Schaden stehengeblieben war. Der Wagen befand sich bereits in Santa Cruz und kam aus Güímar und transportierte verderbliche Lebensmittel, wie Butter, Käse und Sahne. Das Messgerät der Polizei zeigte 12 Grad an. Nach den seit 2013 festgelegten gültigen Vorschriften, darf die Temperatur bei Käse nicht über 6 Grad liegen und bei Butter nicht über -10 Grad. Der Fahrer war der Meinung, dass die Temperatir zwischen 2 und 8 Grad in Ordnung wäre. Bei diesem Lieferwagen lag das Problem darin, dass er über kein selbstständiges Kühlsystem verfügte und dadurch, dass der Motor nicht ansprang, auch die Kühlung nicht funktionierte.

Laut dem Fahrer, waren die verderblichen Lebensmittel für ein Krankenhaus, verschiedene Supermärkte, Cafeterias und ein Hotel bestimmt. Als sich zwei Lebensmittelinspekteure dazugesellten, war die Temperatur bereits auf 17,1 Grad gestiegen. Die Kontrolleure informierten die Salud Pública del Gobierno de Canarias, dass die Kühlkette unterbrochen war und der Verzehr gefährlich sei. 

Der Lieferwagen wurde samt Ware in eine Werkstatt geschleppt. Die veranwtortlichen Personen der Transportfirma gaben an, dass die Ware sofort gekühlt wird und man auf den Besuch des Kontrolleurs warte.

Die Polizisten erklärten in ihrem Bericht, dass sie nicht verstehen, wieso es dem Lieferwagen noch gestattet war, samt der Ware in eine Werkstatt geschleppt zu werden.

Besonderes Augenmerk sollte auf die Anlieferung von verderblichen Lebensmitteln für Krankenhäuser geworfen werden. Kranke Menschen sind besondern empfindlich und können schnell vergiftet werden. Die Kommunikation zwischen den einzelnen Behörden scheint nicht zu funktionieren. Es ist nicht sichergestellt, dass die Ware nicht doch noch verteilt wird.

Im Sommer steigen die Temperaturen um einige Grad an und besonders in den heissen Sommermonaten, darf die Kühlkette nicht unterbrochen werden.